In un sistema consumistico complesso ed in continua evoluzione come quello odierno, è di fondamentale importanza garantire un livello igienico-sanitario adeguato, esigenza che è stata recepita non solo a livello normativo dal Paese, ma anche dalle aziende stesse le quali richiedono ai propri fornitori il rispetto di diversi requisiti.
Il raggiungimento della Food safety avviene attraverso l’adozione del sistema HACCP, dal rispetto del Codex Alimentarius e dalla definizione di standard interni adeguati.
La nostra esperienza ci permette di affiancare l’azienda nella scelta e nella gestione del giusto approccio al tema, con soluzioni personalizzate e contestualizzate e documenti redatti ad hoc.
Siamo inoltre in grado di fornire adeguata formazione e assistenza costante agli operatori del settore e di pianificare i controlli e le analisi per il monitoraggio degli standard qualitativi prefissati.
